4月、5月のコースの前菜の一つです。
桜エビのスフォルマティーノとフリット
ひよこ豆のクラッカーに空豆のピューレ。
ペコリーノチーズとトマトのソースで。
ランチ、ディナーすべてのコースでお出ししている前菜です。
桜エビと空豆と
投稿者「rigolettino」のアーカイブ
鰹のタルタル、パルマ産生ハムとフォアグラ
4月からのコースの前菜の一つです。
鰹のタルタル、パルマ産生ハム フォアグラをフェタチーズのソースとバルサミコで。
ワインがほしくなる一皿です。
ランチ価格改定のお知らせ
食材価格の高騰により、4月18日よりランチの2つコースの価格改定を行います。
▪Bランチ 3800円
▪肉料理は宮崎産尾崎牛の炭火焼 シェフのお任せランチコース 8500円
どうぞご理解よろしくお願い致します。
月間専門料理
柴田書店の料理専門誌、月間専門料理4月号にリゴレッティーノが紹介されました。
店の成り立ちや歩みを紹介する連載コーナーです。
よろしかったらお手に取ってご覧になってください。
3月7日から3月21日までの営業に関して
まん延防止法重点措置適用の延長により、3月7日（月）から3月21日（月）まで東京都の要請に従い時短営業致します。
従来の閉店時間22時を変更し、アルコール提供は20時まで、21時に閉店致します。
また1グループ4名様までご案内になります。
ご協力お願い致します。
また、ご予約のない日は早仕舞いやお休みする場合があり、電話が通じないこともあるかと思います。
ご予約はぐるなびのネット予約をご利用下さい。
