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投稿者「rigolettino」のアーカイブ
金目鯛
金目鯛のポワレに蕪のソース。
猪
猪の赤ワイン煮込み。
カレー風味のボロ葱と栗と牛蒡のソース。
パイ包み
尾崎牛と黒トリュフ、
鶏レバーと林檎のチャツネをパイに包んで。
バッカラマンテカート
バッカラマンテカートとジャガイモのビューレ、ほうれん草のオイル。