Bランチとディナーのすべてのコースでお出ししている魚料理。
真鯛を炭火焼にして新ジャガイモと蕗のソースを合わせました。
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4月25日からの営業に関して
緊急事態宣言の飲食店の要請に従い、4月25日から5月11日まで酒類の提供を行わず、20時閉店で営業致します。
店内飲食、テイクアウトともにご予約がない場合は早めに閉店する場合もあります。ご了承下さい。
お電話が通じない場合もありますが、ぐるなびのネット予約もご利用下さい。
営業時間変更のお知らせ
緊急事態宣言解除と引き続き時短要請を受けて、3月31日までの
ディナーの予約時間と営業時間を変更致します。
ディナー 18時、18時半スタート、
閉店時間 アルコール提供20時まで 閉店21時
ご予約お待ちしております。
レストラン モナリザ
今日はレストランモナリザ丸の内店にランチに行ってきました。丸ビル36階にあるので、素晴らしい眺め。
キウイとピンクグレープフルーツを使ったシャンパーニュの食前酒。浮かんでいるのは氷ではなく、ヨーグルトのソルベ。
アミューズのお皿はガラスのお皿2枚の間に生花の花びらが敷き詰めてある。
お皿によって花の種類も、デザインも異なる。
毎朝サービススタッフが季節の花をその日に使うお皿の数、花をお皿の間に挟んで用意するそう。
季節によって、桜だったり、モミジだったり、季節感を出しているらしい。
窓から見える景色がお皿に。
オーナーシェフの河野透シェフは郷里宮崎の大先輩。
宮崎シェラトンのフェアでご一緒したり、
『大御所シェフのいつものごはん』という朝日新聞の取材でリゴレッティーノを挙げて頂きました。
宮崎やひろ丸の真鯛。
宮崎金柑、たまたまも。宮崎の食材が所々に。
アミューズから最後のお茶菓子まで細かに計算されたお料理を堪能しました。
ごちそうさまでした！最高に美味しかったです。
アスパラガス
アスパラガスとホワイトアスパラガスのプリン。
宮崎キャビア1983とフォンドオマールとカレーのソース。