柑橘の葛よせ

日向夏、デコポン、オレンジ、グレープフルーツを葛よせに。

ミントのグラニータとヨーグルトのクリームを詰めたホワイトチョコレートの球体。

 

今日は土曜日なのに、ランチの予約ゼロ。めげずに頑張って仕込みします!