チョコレートを使った食後のお茶菓子３種。

フレッシュな巨峰をチョコレートでコーティング、

カルダモン薫るガナッシュ、

チョコレートクリームを挟んだサブレ。

お茶菓子の一つ。

チョコレートのサブレ。

桃に、ミントのグラニータ。

蜂蜜と塩のパンナコッタ。

お茶菓子3種。

洋梨はコンポートと甘酒のソース、

抹茶のセミフレッド、

パネットーネ。

柿のコンポートにジェラート、キャラメルのムースに甘酒のソース。