尾崎牛、新生姜、胡麻

宮崎産尾崎牛を低温で調理し、枝豆と酢漬けの新生姜を合わせました。


黒胡麻のパンナコッタに生ハムから取った出汁のソース。
暑い夏にさっぱりと美味しい1皿てす。