岩手県奥州いわいどりの炭火焼。

WBCでとても楽しませてもらった大谷選手と佐々木選手の出身地の岩手県から仕入れています。

イタリア定番のトマトを使った爽やかなケッカソースを合わせて初夏の一皿にしました。