新しく始めたディナーのドルチェです。

イタリアの4種のチーズと葡萄のデザート。

リコッタチーズのトルティーノの上には、
ゴルゴーラチーズとレーズンのジェラート。

それをマスカルポーネチーズのムースで包み、
パルメザンチーズとホワイトチョコレートの板を添えて。

葡萄のジュレとともにどうぞ。