白桃のコンポートの仕込み中。

桃のデザート。

8月から9月のコースのドルチェです。

桃のコンポートとソルベ、パルミジャーノレッジャーノのスポンジにマスカルポーネのムース。

キャラメルソースとバルサミコで。

季節の果物を使ったデザート、是非お試し下さい。