北海道産仔牛のカツレツ 投稿日時: 2021年2月18日 投稿者: rigolettino 新しいコースの肉料理のひとつ。 北海道産の仔牛を塊で仕入れ、それをミンチ状にしてジューシーさと旨味を楽しめるカツレツにしました。