夏のメニュー始まりました。霧島黒豚のしゃぶしゃぶと夏野菜の前菜。

宮崎の霧島黒豚の冷しゃぶしゃぶと夏野菜とコンソメジュレを合わせた前菜です。

2ヵ月に1回、第1週後半から2週目にいつもメニューを変えているのですが、店が暇すぎて仕込みの時間がたっぷりあるので、今回はフライングで開始。

梅雨のジメジメした季節や暑い日にもさっぱり食べられるような内容にしています。

 

6月1日から20日までの営業に関して

緊急事態宣言、延長になりましたね。

がっくりですが、仕方がありません。

今月に引き続き6月20日まで、アルコールの提供なし、20時閉店で営業致します。

予約がない日はお休みしたり、早仕舞いする場合もあります。ご来店の際はご予約をお願い致します。

柑橘の葛よせ

日向夏、デコポン、オレンジ、グレープフルーツを葛よせに。

ミントのグラニータとヨーグルトのクリームを詰めたホワイトチョコレートの球体。

 

今日は土曜日なのに、ランチの予約ゼロ。めげずに頑張って仕込みします!

シャラン産鴨の炭火焼とモルタデッラ

 

シャラン産鴨の炭火焼とモルタデッラをご購入下さったお客様から、お写真頂きました。

とても綺麗に盛り付けて下さり、美味しそう!
以前ブログでモルタデッラのお勧めの食べ方で紹介した

モルタデッラのサンドイッチを作って下さったそう。モルタデッラのパニーノ、気に入って下さったようで何より。

嬉しいです。

 

こちらは、また別のお客様が送って下さった写真。

ありがとうございます!

 

 

5月12日から31日の営業に関して

皆様もご存じの通り、緊急事態宣言が延長されたため引き続き5月31日まで、

ディナー開始17:30または18:00、アルコールの提供はなく20時に閉店致します。

テイクアウト商品も引き続き販売致します。

予約のない日はお休みしたり、早仕舞いする場合もありますのでご了承ください。