
ニューディは『裸』という意味で、パスタに詰める具をそのまま団子状にしたもの。
リコッタチーズとほうれん草が定番。
今回はレモンクリームのソースとサンダニエーレ産の生ハムを合わせました。

ニューディは『裸』という意味で、パスタに詰める具をそのまま団子状にしたもの。
リコッタチーズとほうれん草が定番。
今回はレモンクリームのソースとサンダニエーレ産の生ハムを合わせました。

今日から始まりました。
24日のクリスマスランチ、25日のディナーはまだお席がございます。
ご予約お待ちしています。
学生時代からの友人が、自分で作ったフラワーアレンジメントをプレゼントしてくれました。

秋色のゴージャスな花々で
店内は華やかな雰囲気に。
店を始めて10年目に1つだけ実がなった店先に置いている鉢植えのオリーブ。
同じ種類のオリーブでは結実しないと聞き、違う種類のオリーブの鉢植えを置くも、
翌年は2つ。
そして去年は1つも実がならなかった。
今年は6つ!

9月末にイタリアに発つスタッフの石井。
リゴレッテ

約5年半リゴレッティーノで活躍してくれました。
次のステージに向けて
今日で