ディナーの前菜です。

フランス産クロワゼ鴨のタリアータとそのジュレ。

フォアグラのムースとトウモロコシのプリンを添えて。

ディナーの前菜としてご用意しているテイジェッラ。

イワシのフリットを挟んで、グレープフルーツとサラダを合わせた一皿でご用意しています。

リゴレッティーノ、人気のパスタ。

メニューに加えるとすぐオーダーが入ります。

牛肉、鶏肉、豚肉の3種の肉のラグーのスパゲティー。

沢山仕込んだので、ランチ、ディナーともしばらくご用意できます。

ディナーでお出ししている詰め物パスタです。

魚介と野菜を詰めたラヴィオリ。

オマール海老のソースと合わせています。

万願寺唐辛子は京野菜で、大きくて肉厚、柔らかく甘みがあります。

先日ミクリヤの内田さんとイベントを行ったときにも使いました。

赤い万願寺唐辛子には海老と香草を詰めています。

緑の方には魚のスズキと香草。

前菜でご用意しています。