只今のコースのデザートです。

柿のジェラートとチョコレートムースと生姜。甘酒のソースで。

生姜風味のチョコレートのサラミにキャラメルソース、ホワイトチョコレートのムースに大葉のジェラート。

大葉のスポンジを乾燥させて粉々にして上からかけてます。

リゴレッティーノのマカロン、全国発送致します。冷凍でお送りしますので、お好きな時に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

フレーバーは3種類、フランボワーズ、オレンジとプラリネ、宮崎産へべスです。

自分へのご褒美に。

バレンタインのギフトにも。

3個990円・5個1650円・6個1980円です。

コースの最後にお出しするお茶菓子。宮崎の竹炭を練り込んだマカロンに宮崎の平兵衛酢とホワイトチョコレートのクリーム挟んで。

ピオーネとそのジュレとヨーグルトのシャンティクリーム。

林檎に見立てた一口サイズの小さなお茶菓子、中に林檎のエキスを詰めて。