今日も宮崎、尾崎さんの尾崎牛、ありますよ。

ランチ、ディナーともにご用意しています。

炭火焼とパスタ、両方あります。

お好きな方は、ダブルでパスタも尾崎牛のラグー、メインも尾崎牛の炭火焼をご注文なさいます。

旬の食材、サマートリュフやアスパラソバージュ、

今年最初のサマーポルチーニも入荷しました。

ご予約お待ちしています。

ランチの前菜やディナーのお通しです。

お出しする直前にブリュレにします。

パルミジャーノ・レッジャーノのコクと塩気、ブリュレ表面のカリッとした部分の甘さ。

人気の一品です！

本日のパスタはタコと椎茸、ジャガイモのスパゲティー。

丁寧にとったお魚の出汁に、

煮込んだミンチ状にしたタコと椎茸とたっぷり旨味を含んだジャガイモ。

ソースがしっかりパスタに絡まります。

しばらくランチでもご用意しています。

燻製にしたアジ、

クミン風味のジャガイモのピューレ、

パイ生地、

フランボワーズのソース。

ディナーの前菜です。

シェフのお任せコース以外の、通常のランチはパスタ3種類、メイン料理3種類をご用意しています。

税込1650円のAランチはパスタを、2900円のBランチはパスタとメイン料理を選んで頂きます。

パスタは大抵、お肉を使ったパスタを1種、魚介または野菜を使ったパスタを1種、手打ちパスタを1種ご用意しています。

ただ今のランチのお肉を使ったパスタは、これ。

豚肉と松の実のスパゲッティー　小松菜のソース。

丁寧にとったブイヨンと小松菜を合わせソースにしています。

松の実の香ばしさと食感がアクセント。