今日は尾崎牛とポルチーニのラザニア販売します。

沢山作れないので、数量限定です。ご希望の方は前もってご予約ください。→完売致しました。ありがとうございます。
明日7日(木)はお休み、8日(金)、9日(土)はテイクアウト販売営業致します。
今日は尾崎牛とポルチーニのラザニア販売します。

沢山作れないので、数量限定です。ご希望の方は前もってご予約ください。→完売致しました。ありがとうございます。
明日7日(木)はお休み、8日(金)、9日(土)はテイクアウト販売営業致します。
クリスマスディナー、週末とても評判良くスタートしました。
25日までまだご予約承る時間帯もございますので、お問い合わせ下さい。
◆◆◆メニュー◆◆◆
マカロン・カレー・トマトジャム
モルタデッラ
チーズケーキ・フォアグラ
鴨・ポロネギ・トリュフ・林檎
ニョッキ・プロシュート・海老・サフラン
金時人参・宮崎キャビア・ヨーグルト

ラザニア・宮崎霧島高原黒豚・原木椎茸

鮮魚・竹炭・パプリカ
63℃で36時間かけてコンフィにした尾崎牛

パネトーネ
小菓子
食後のお飲み物
新しくメニューに加わった前菜です。
イワシの燻製に、ジャガイモのスフォルマティーノ、
カッチョカヴッロチーズに宮崎、黒木さんの原木椎茸。
是非お試し下さい。
パプリカの甘みとトマトの酸味を大山鶏と合わせてソースにしました。
ランチでご用意しています。

新しいドルチェの仕込み。蓮根入りブリオッシュを焼いています。