12月23日から尾崎牛とポルチーニのソースに加え、新しくパスタソース2種を販売します。
■フランス産七面鳥藁焼きと椎茸のラグーソース ソースのみ1000円 乾麺付き1100円
■真鯛・イトヨリ・松の実・レーズンのソース ソースのみ1000円 乾麺付き1100円
七面鳥のパスタソースは現在店内でお出ししているパスタのソースです。
真鯛とイトヨリのソースはお魚から取った出汁ばベースです。
ご自宅で過ごすクリスマスや年末年始にいかがですか。
小さなパネットーネや自家製パンも1個から販売しています。
ご希望の際はお手数でも前もってご連絡頂けると助かります。
期間限定の酒類販売の免許を延長手続きし、現在もお持ち帰りワインを販売しています。
今のお勧めワインのひとつ、マテオ・コレッジャのロエロ・ロッソ。
随分長い間、ヴィンテージが変わるごとに飲み比べてきたワイン。2017年、飲み頃です。
軽すぎず、重すぎず、エレガント。豊かな果実味に滑らかなタンニン。じんわりと美味しさが口の中に広がります。クリスマスや年末年始のお家ワインにいかがですか。
リゴレッティーノのBランチをテイクアウトで販売します。
ドルチェは持ち歩き出来ないので違うものですが、スパゲティーは伸びにくいショートパスタに変え、それ以外はすべて同じです。
→現在は内容はお任せになっています。
ボックスに詰めると量が少なく見えますが、店内でお出ししている量と同じです。
お皿に盛りつけるとパスタの量はこんな感じです。
お昼お受け取りは前日までのご予約、18時からのお受け取りは当日16時までにご予約下さい。→現在は柔軟に対応しております
税込3000円です。
ご予約お待ちしています！
一口サイズの小さな前菜。
昆布の透明なジュレの上に帆立とラディッシュのマリネ。
1983年から研究が始まり、日本で初めてのキャビア、宮崎キャビア1983。
10年ほど前に初めてお店に伺って以来、親しくさせて頂いている柏田幸二郎氏のお店、『かさね』。
12月6日に25周年を迎えたそうです
サンタクロースや餅つきの絵で、四季や空間の演出がされていて、この季節にこだわって作られた料理はとても素晴らしいものでした。
四季折々の味を重ね、人と人の出会いを重ねるという意味で、「かさね」という店名にしたそうです。
心のこもったお料理とおもてなしを受け、年末年始への活力を沢山受けて帰宅しました。
柏田さんご夫妻、スタッフの皆様、ありがとうございました！
