オマール海老と赤海老から作ったソースに生クリームを加えたソースを作り
パスタと海老、ジャガイモ、ズッキーニと合わせ、

パン粉とパルミジャーノレッジャーノをかけ、

オーブンで焼き上がり。

ベシャメルソースをたっぷり使ったグラタンとは違うので、
『焼きパスタ』という名前で販売することにしました。
アンガス牛の煮込みと一緒に冷凍で店頭販売、全国発送します。

丁寧に作ったレストランの味です。
ちょっと贅沢なご自宅でのお食事にどうぞ。

冷凍でお渡しする店頭販売、全国発送商品です。
アンガス牛の煮込みとオマール海老と赤海老のソースの焼きパスタ。

丁寧に取ったフォンドヴォーとブイヨン。
たっぷりの赤ワインとマディラ酒、ポートワインでじっくり煮込んだアンガス牛。

香味野菜の甘さと深みのあるソースがたっぷりなので、召し上がる時は是非パンを用意して余ったソースをつけてお召し上がりください。

オマール海老と赤海老の旨味たっぷりのソースで作った焼きパスタ。

前日に冷蔵庫で解凍し、湯煎で温めるだけで贅沢なレストランの味を楽しめます。

税込1人前2000円です。
店頭のお渡しの場合は前もってご連絡頂けるとスムーズにお渡しできます。
発送のご希望は
mail〇rigolettino.com
〇にアットマークを入れて下さい。（迷惑メール防止のためこのような書き方をしています）

Facebookのメッセージからも受け付けています。
ご購入お待ちしております！

今回作った冷凍販売用のパスタソースのプッタネスカ風ソースは、本来のニンニク、唐辛子、オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソースをアレンジし、白身魚とイカを少しだけミンチ状にして加えています。

ソースはさらっとしていなく、少しつぶつぶとした具が入っていて、お子様にも食べられるようにニンニク、唐辛子は控えめにほんの少しだけ加え、

その分旨味を加えるために白身魚とイカを入れています。

このソースは万能で、アレンジが色々きくので是非パスタソースとして以外でも召し上がって下さい。
過去のブログで少しアレンジ法を紹介していますのでよろしければ、ご参考にどうぞ。

現在ご用意している全国発送・店頭販売テイクアウト商品です。

※※※冷凍・全国発送可能※※※
▪尾崎牛とポルチーニのパスタソース　1400円・乾麺付き1500円
▪プッタネスカソース 900円・乾麺付き1000円
▪藁焼きした仏産七面鳥のと椎茸のソース　1000円・乾麺付き1100円
▪アンガス牛ザブトンの煮込みと海老のパスタのオーブン焼き　2000円

※※※テイアウト商品※※※
▪Bボックス　3000円（内容はお任せ）自家製パン2個・前菜・パスタ・肉料理・デザート

▪尾崎牛とポルチーニのショートパスタ　1500円←1月14日追加しました

すべて1人前、税込み価格です。

Bボックスは店内営業でお出ししているBランチをそのままテイクアウト商品にしたものだったのですが、
何度かリピートして下さる方がいらっしゃるため、前菜・パスタ・肉料理・デザートの内容はお任せ頂き、変えていく予定です。

完売していた尾崎牛とポルチーニのパスタソースも出来上がりました。

尾崎牛の塊肉から作るソースはもちろんスペシャルな味です。ポルチーニもとても香りが良いです。

ご予約お待ちしております！