1月21日から2月13日までの営業に関して

国によるまん延防止法重点措置適用を踏まえ、1月21日(金)から2月13日(日)まで東京都の要請に従い時短営業致します。

アルコール提供は20時まで、21時に閉店致します。

また1グループ4名様までご案内になります。

ご協力お願い致します。

また、ご予約のない日は早仕舞いやお休みする場合があり、電話が通じないこともあるかと思います。

ご予約はぐるなびのネット予約をご利用下さい。

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引き続きパスタソース販売しています

明けましておめでとうございます。

1月5日からリゴレッティーノは営業を開始しました。今月は9日(日)営業します。1月の他の日曜日はお休みです。

冷凍パスタソースは今も販売しています。現在の商品はテイクアウトのページからどうぞ。

写真は白身魚のラグーソース。

お魚から丁寧に取った出汁がベースのソースで旨味たっぷり。

パスタだけでなく、ジャガイモと合わせてコロッケにしでも美味しいですよ。

尾崎牛とイタリア産ポルチーニ、豚、鶏肉のラグーソースもあります。

このソースで作ったラザニアをお節の一品にしたのですが、とても評判が良かったです。

レストランの味をご家庭でお気軽に。

是非お試し下さい!

2021年の営業終了しました

オープン17年目にして初めてのお節。夕方にすべてお渡し終え、2021年の営業を終えました。

皆様今年も応援ありがとうございました!2022年年明けは1月5日から営業致します。

来年も引き続きよろしくお願い致します。

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

美味しいワイン入荷しています

イタリアの長靴のつま先の部分に位置するカラブリア。若い作り手3人の共同事業として2015年に醸造を始めたチャーヴォラネラ(カラスの意味)のワイン。

昔ながらの農業スタイルが多く、量産傾向が強い土地柄で、根本的な質を求めこの地の地葡萄を活かして、最大限に土壌や葡萄そのもの表現できる道を模索しワイン造りを始めたそうです。

ワイン名の『Dissidennte』は『異論、異なる』といった意味があり、ラベルの中で一人そっぽを向いている(ラベル内左下)の人物を指し、他の誰とも異なる方向性(意見・考え)をもって造ったワインという意味あいがあるそうです。
これは「自由な発想、他とは違う自分自身」という想いが込められているようです。

そんな自由な発想のワイン、味わいはとんがり過ぎてなく、とっても美味しいです。

白は2016年、やや苦みを残しながら、太い果実感。熟成によるトロりとしたオイリーさやナッツの皮のような香りが特徴、

赤は2017年、木いちごブラックチェリーの果実味とハーブのスパイス感を持ちなが透明感のあるとても綺麗なエキスの余韻、

どちらも間違いない美味しさです!