ディナーのドルチェです。

ラフランスのコンポートとソース、

カリッと焼いて脂を抜いて程よい塩みを残した生ハム、

ガナッシュに、

パルミジャーノレッジャーノのクリームをかけ、ブリュレにしました。

モデナのバルサミコを添えて。

2月からディナーのコースを変更致します。

Menu　Degustazione　メニュー　デグスタツィオーネ

前菜・パスタ・肉料理（肉料理を尾崎牛に変更の場合＋1200円）・ドルチェ等７品から８品

¥5000

Menu　Rigolettino　メニュー　リゴレッティーノ

前菜・パスタ2種・魚料理・肉料理・ドルチェ等９品から１０品

¥7200

Menu 　Speciale　メニュー　スペチャーレ

前菜・パスタ2種・魚料理・肉料理・ドルチェ等１０品から１１品

¥10000

すべてのコース内容はお任せ頂きます。

アレルギーや苦手な食材はご予約時にお知らせ下さい。できるだけ考慮致します。

価格は税抜き価格です。別途コペルトお一人様500円と消費税を頂戴致します。