6月2日ディナーから営業開始します

3月頭にご予約が一斉にキャンセルになった当時は、一瞬『閉店』の二文字が頭をよぎりましたが、皆様のお陰でどうにかこの3カ月を乗り切ることが出来ました。

冷凍パスタソースやテイクアウト商品を多くの方にお買い上げ頂き助けて頂きました。ありがとうございます。

さて、自粛解除に伴い6月2日のディナーから、店内飲食を開始する予定です。
ランチ、ディナーともに当面は5000円のコース1本、ご予約のお客様のみ、組数を制限して営業を行います。
スムーズに食事を提供するため、また現在多数の食材在庫を抱えられないためです。

実際のところお客様に来店して頂けるかは不安に思っています。

そして、今後も飲食店にとって厳しい日々が続くこをも覚悟をしています。

そのため、テイクアウト、冷凍パスタソース販売もしばらく続けていきます。
慣れないテイクアウトに手間取り戸惑いながらやってきましたが、昔からのお客様が励ましに来てくださったり、初めて利用して下さったお客様も多く、そんなお客様がリピートして下さったり、応援して下さったり、嬉しいことも多くありました。

これまで15年やってきました。しかし今回は未知の状況で、今後も試行錯誤をしながら変更することもあると思います。臨機応変に、柔軟に、今後の状況を見ながら出来ることをやっていきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

尾崎牛とポルチーニのラザニア

宮崎産尾崎牛とイタリア産ポルチーニのラザニア、明日土曜日販売します。

テイクアウトで最もお問い合わせが多い商品です。尾崎牛は挽肉ではなく、塊から作っているので、ごろっとした肉の食感が楽しめます。

ご予約お待ちしております!1カット1200円です。

6月の予定

自粛要請解除が現実味を帯びてきました。

5月中はテイクアウト商品の販売のみ、

6月2日(火)のディナーから店内営業を開始する予定です。また詳細が決まりましたらお知らせ致します。

 

尾崎牛とポルチーニのソースのラザニア、再び販売します

尾崎牛とポルチーニのラザニアの問い合わせがものすごく多く、

もう一度作ることにしました。

明日木曜日は休業日ですが、金曜日から販売します。

今日は尾崎牛とポルチーニの手打ちタリアテッレを賄いで食べました。

美味しい!やはり最強の組み合わせ。

ラザニアは数量限定です。ご予約はmail@rigolettinoまたはtwitterやインスタから受け付けています。
ご予約お待ちしております!

トッリチェッラ2017

15年間飲み続けているワイン、バローネリカゾリのトッリチェッラ。

オープンした時からワインリストに入れて、1度もリストから外したことなく

ヴィンテージが変わり、味わいの変化を15年間通して楽しんできた1本。

 

誰にでも好まれる、好き嫌いがあまり分かれないタイプのワイン。シャルドネ80%、ソーヴィニオン20%。

ハチミツなどの豊かなブーケにフルーティな香り。丸みのある味わいの中に繊細さとミネラルを感じます。

豚肉や鶏肉等肉料理にも合いますよ。