6月からディナーコースを3つにし、内容をお任せ頂くスタイルで営業しています。料理内容は約2か月ごとに変えています。

今年からクリスマス数日間限定のクリスマスコースをやめることにしました。

12月上旬から約2か月間クリスマスらしい冬のコースをご用意しておりますので、お好きなお日にちをお選び下さい。

12月24日と25日は3つのコースのうちスペシャルコース（¥10000　税別）のみで、席間隔を保つために18時または20時スタートからご予約時間をお選び下さい。

他の日は残りの2つのコース、デグスタツィオーネ（¥5000　税別）リゴレッティーノ（¥7200　税別）もご用意しています。

換気のため扉を定期的に開放しますと、店内に冷たい空気が入ってくる季節になりました。

不便おかけしますが、ひざ掛けをご用意するなど対策の上ご来店下さい。

コースの最後にお出しするお茶菓子。宮崎の竹炭を練り込んだマカロンに宮崎の平兵衛酢とホワイトチョコレートのクリーム挟んで。

ピオーネとそのジュレとヨーグルトのシャンティクリーム。

林檎に見立てた一口サイズの小さなお茶菓子、中に林檎のエキスを詰めて。

コースのドルチェです。

ダックワーズに

ナッツ、チョコレート、カシスのクリームに栗のクリーム

そしてライムのジェラート。

イトヨリと海老で作ったパン、その間にマッシュルーム。オマール海老のソースで。

店で人気の故郷宮崎が誇る尾崎牛。

今日は宮崎から尾崎さんがいらっしゃり、尾崎さんを囲む食事会を開きました。

8名で貸切、尾崎さんは尾崎牛への思いを熱く語ってました。

63℃で36時間コンフィにした尾崎牛のコンフィ。

尾崎牛モツを詰めたパスタと一緒に皆さんにお出ししました。