コースの最初にお出しする小さな前菜。
サンダニエーレ産の生ハムのペーストと黄色いトマトで作ったジャムを挟んでいます。
お隣は海老で作ったチップスに海老とアボカド・ライム・パクチーのタルタル。
スプマンテとの相性最高な、コーススタート一品です。
今週末は金曜、土曜とランチ、ディナーともにお席ご用意できます。ご予約お待ちしております！
引き続きテイクアウト商品もご用意しています。
グラタン、パスタソースともとても好評。尾崎牛の炭火焼もあります！
店内飲食、テイクアウトともに前もってご予約をお願い致します。
9月15日までは東京都23区の時短要請に従い22時で閉店致しますのでご協力お願い致します。
新しい冷凍パスタソース作りました。
白身魚と丁寧に取ったお魚の出汁と
オマール海老の出汁、ジャガイモとズッキーニを合わせました。
家庭ではなかなか出来ないレストランの味のソースです。
パスタを茹でて、ソースを湯煎して合わせるだけ。ご自宅でちょっと贅沢なパスタを簡単に。
一人前ソースのみ1000円、乾麺つきは1100円、全国配送もしますので是非どうぞ。
冷房の効いた部屋で、きりっと冷えた白ワインとともにグラタンはいかがですか。
仔牛のラグーとベシャメルソースを合わせ、パン粉とパルミジャーノレッジャーノで仕上げたグラタンです。
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、電子レンジで温め、オーブンで表面に焼き目が付くまで焼いたら出来上がり。
お急ぎの時は冷凍庫からそのまま電子レンジで温めても。
前回のグラタンより少し小さめで300gちょっとで、税込み1200円です。
全国発送もしますので、是非どうぞ。
元同級生がソースを購入して自宅で作った写真を送ってくれました。
ピッツァ？
いいえ、ドルチェです。
ベイクドチーズケーキにサブレ、
モッツァレラチーズの代わりにレアチーズケーキ、
トマトソースとバジリコに見えるのはフランボワーズのソースとミントです。