そば粉でパスタを作っています。

そば粉で作った細麺手打ちパスタ、タリオリーニに茄子、秋鮭、イクラを合わせました。

そば粉でパスタを作っています。

そば粉で作った細麺手打ちパスタ、タリオリーニに茄子、秋鮭、イクラを合わせました。


美味しいワイン色々入荷しています。
左からカゼ2015 エミリアロマーニャのピノネロ、ブルゴーニュのピノノワールとは全く異なる味わい。素朴な旨みが凝縮。
キエジーノ2017 小さな教会という意味のトスカーナ、ルッカのアグリツーリズモも営むポデーレディローザの1haの畑から作られるワイン。
リグーリアのトルキオのロゼはやんちゃなアヒルという名前。ぐびぐび飲める幅の広い1本。
暫く欠品していた人気のイヴァグは落ち着いてきて発泡がなくなり、旨味もたっぷり。
お食事とご一緒にどうぞ。
コロナ禍で培ったテイクアウト商品販売の経験を活かし、
オープン17年目にして初めてお節をやってみようかと準備を始めています。
三段重、税別三万円位を予定しています。

10月からのコースの前菜の一つです。

鰹にギリシャのフェタチーズと秋田のとんぶりのソース。
宮崎の平兵衛酢ジュレを添えて。

鰯のスパゲティに香草と竹炭で作ったパン粉を添えて。

10月からのすべてのコースでご用意しているパスタです。