白桃のコンポートの仕込み中。
桃のデザート。
8月から9月のコースのドルチェです。
桃のコンポートとソルベ、パルミジャーノレッジャーノのスポンジにマスカルポーネのムース。
キャラメルソースとバルサミコで。
季節の果物を使ったデザート、是非お試し下さい。
投稿者「rigolettino」のアーカイブ
せたがやPay始めました。
せたがやPay、通称せたPay始めました！
世田谷のお店を応援するせたPay。
来年1月末までチャージで10%、支払い後に20%、合計30%もポイント還元があるそうです。
店舗側の支払い手数料もこの期間無料なので、是非どんどんご利用下さい！
店内飲食、テイクアウトともにご利用頂けます。
マナガツオの幽庵焼き
マナガツオの幽庵焼き。
鮎魚醤とマデラ酒、白ワインに柚子を合わせて作った幽庵地の付け焼き。
万願寺とうがらしのペーストと谷中生姜とご一緒にどうぞ。
冷凍パスタソース、尾崎牛トリッパのトマトソース
冷凍パスタソースの新商品、尾崎牛トリッパのトマトソース。
ソースのみ1000円、乾麺付き1100円です。
ウンブリチェッリ
8月からのコース。醤油、味噌、日本酒、みりんを使わないのに、どこか【和】を感じるイタリア料理をテーマにしています。
ウンブリア州のパスタ、ウンブリチェッリをうどんに見立てて。
ウンブリア産のサマートリュフ、薩摩赤鶏、鶉のポーチドエッグとどうぞ。