投稿者「rigolettino」のアーカイブ

お茶菓子

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今回のコースのお茶菓子の1つは、レモンのマカロン。

ちょっと変わったお茶菓子は、味噌のジェラートに蕗のグラニータ。

そして、ガトーショコラをご用意しています。

 

ファットリアアルフィオーレ　NECOシリーズ

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美味しい日本ワイン少量入荷しました！

ファットリアアルフィオーレさんの人気のNECOシリーズ、

ニューリリースされたばかりの22年『sola』と『genchi』。

ファットリアアルフィオーレは宮城県仙台市にあり、

廃校の体育館を利用した広々としたスペースで

なにも入れずに造り上げる、をコンセプトに添加物ゼロ・ノンフィルターワインを造っています。

NECOとは、イタリア語で、Nuova Esperimento ( 新しく実験的な試み ) COoperazione ( 協力 ) と、

ワイナリーで一緒に住んでいる猫(NECO)を組み合わせた造語だそうです。

 

フレッシュでじんわり美味しい日本ワインは今の季節にぴったりです！