カルダモン、シナモン、ココナッツ、バナナ、オレンジを使ったティラミス。
投稿者「rigolettino」のアーカイブ
ランブルスコのリゾット
エミリア=ロマーニャ州の微発泡赤ワイン、ランブルスコのリゾットとモルタデッラ。
尾崎牛の前菜 トンナータソースで
宮崎産尾崎牛 トンナータソース。
今回の尾崎牛のコースの前菜の１つです。
北イタリアのピエモンテの郷土料理、ヴィッテロトンナータ。
仔牛肉のスライスにツナとマヨネーズのソースを合わせた1皿です。
今回は尾崎牛でアレンジしてみました。
パネッレ
シチリア島の郷土料理、ひよこ豆で作ったスナック、パネッレ。
アボカドとタマリンドのピューレを添えて。
生ハム・メロン
マリネしたメロンに
生ハムから取ったコンソメジュレを添えて。
