リコッタチーズとほうれん草のニューディ

ニューディ

ニューディは『裸』という意味で、パスタに詰める具をそのまま団子状にしたもの。

リコッタチーズとほうれん草が定番。

今回はレモンクリームのソースとサンダニエーレ産の生ハムを合わせました。