備忘録を兼ねて、ボローニャのカフェ、レストラン情報です。
『Vineria Favalli』ヴィネリア・ファヴァッリ
St Stefano5/a
自然派ワインが豊富に揃うワインバー
『Sfoglia Rina』スフォリア・リナ
via Castiglione5/a
詰め物パスタ等伝統的なエミリア・ロマーニャのパスタを食べられる
『Piglia la Puglia』ピリア・ラ・プーリア
Reno9/b
カンノーロやプーリア州のお菓子が買える
『Forno Brisa』フォルノ・ブリーサ
Via galliera34/d
色々な具がのったフォッカッチャやハードパン、焼き菓子
『Galliera’４９』ガリエラ４９
２００５年オープンの素材にこだわったジェラテリア、雑誌にもよく載っている
フォルノブリーサの向い、11月から冬期休業
『Cremeria St.Stefano』クレメリア・サン・ステファノ
ガンベロロッソで3コーンのジェラテリア
『L’arcimboldo』アルチンボルド
伝統料理を現代風にアレンジ、若いシェフでイタリアの料理雑誌にも載っている
以前記事を書いた3軒
『Borgo979』