食欲の落ちる暑い時期にパスタ１皿だけでも気軽にお越しいただけるように、

と始めた平日ランチパスタとアラカルトディナー。

昨日の９月末で終了しました。

初めて来て下さる方も多く、

『来てみたかったけど、敷居が高く見えて入りにくかった』という若いお客様や、

『コースは量が多くて食べられなくて』というご年配のご婦人、

『仕事の合間さくっと食事ができるのが良い』とリピートして下さった方、

『ずっと食べたかったニョッコフリットが食べられて幸せ！』

『肉の炭火焼、がっつり食べて満足』等色々なご意見も伺えて

沢山のお客様にお越し頂き感謝しています！

今回10種類以上のパスタを常時ご用意していて、一番人気は何だったでしょう？

答えは、

圧倒的多数で『レモンクリームのパスタ』でした！

これは嬉しい！

なぜなら、このパスタ、私自身が大好きでお店をオープンするときに、先代シェフの夫に

『シンプルだけど大好きだからメニューに入れて！』とお願いして加えてもらった一皿なんです。

これは2005年11月リゴレッティーノ、20年前のオープン時アラカルトのメニューの下書き。

『パルメザンチーズのクリームスパゲッティー　レモン風味』というのが今のレモンクリームのことです。

当時はレモンクリームのパスタを出しているお店は殆どなく、知る人のみが選ぶ隠れ人気メニューでした。

メニューに載せていたのはほんの半年間ほど。

その後はお客様からリクエストがあった時に作る幻メニューだったパスタが、この短期間に100皿近くオーダーが入りました。驚きです！

オープン当初からお越し下さっているお客様が、昨晩ニョッコフリットをお召し上がり、

『昔はここにくるといつも生ハムをオーダーしていたのを思い出しました』とおっしゃっていましたが、

確かにオープン時のメニューにも載っています。

10月からは、コースでリゴレッティーノの味をお楽しみください。

秋の食材を取り入れた10、11月のコースも楽しい内容になりそうで、どうぞご期待ください！

ニョッコフリットと生ハムの盛り合わせは11月中頃までコースに追加でご注文頂けますので、

まだの方はこの機会に是非お試しください！