先日熊本に行って来ました。僕の出身は宮崎ですが、生まれたのは熊本です。
両親のルーツが熊本のためです。
5歳まで過ごした家のあとを探して見に行ってきました。
その後南阿蘇に移動し、滞在した時お宿のスタッフは今村さんで近くの墓地は今村家ばかり。
驚きました。
その晩阿蘇山を眺めながら堪能したのがこのビールです。
滞在中訪れた白川水源。
長い年月をかけて阿蘇の岩盤を浸透したミネラル分豊富な水が湧き出ています。
熊本地震から地震復興のシンボルとし南阿蘇ならではのクラフトビールを作る構想があり、昨年9月に南阿蘇の水と米、大麦を使った「阿蘇ブロンドエール」が誕生したそうです。
程よい苦味でのどごしが良く、グレープフルーツを思わせるカスケードホップの華やかでフルーティな香りが特徴なこのビール。
一口飲んで気に入りました。
是非お試し下さい。
