4月、5月のコースの前菜の一つです。
桜エビのスフォルマティーノとフリット
ひよこ豆のクラッカーに空豆のピューレ。
ペコリーノチーズとトマトのソースで。
ランチ、ディナーすべてのコースでお出ししている前菜です。
4月、5月のコースの前菜の一つです。
4月からのコースの前菜の一つです。
鰹のタルタル、パルマ産生ハム フォアグラをフェタチーズのソースとバルサミコで。
ワインがほしくなる一皿です。
食材価格の高騰により、4月18日よりランチの2つコースの価格改定を行います。
▪Bランチ 3800円
▪肉料理は宮崎産尾崎牛の炭火焼 シェフのお任せランチコース 8500円
どうぞご理解よろしくお願い致します。