宮崎産まるみ豚のマルサラ酒のべっこう煮。
お箸で食べられる位トロっと煮込んでいます。
月別アーカイブ: 9月 2021
ずわい蟹の茶碗蒸し
オマール海老のソースを添えて。
ランチ、ディナーの前菜の１つです。
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マグロと長芋、秋田県産とんぶり
マグロと長芋、秋田県産とんぶり。
ハンガリー産鴨の燻製と黄身酢。
一口サイズの前菜です。
マッシュルームのソースのスパゲティ、鰯と平兵衛酢
ランチ、ディナーどのコースにも含まれているパスタです。
マッシュルームのソースにオーブンで焼いた鰯、宮崎の柑橘、平兵衛酢を添えて。