宮崎、日南のねこやさんの黒舌平目

故郷宮崎の日南から巨大な黒舌平目が届きました。

NHK『プロフェッショナル』で目利きの魚卸として放送されたねこやさんからです。

炭火焼にして、

茄子とアーモンドのソースと合わせています。

ランチ、ディナーともにメインの魚料理でご用意しています。

 

小田急線、経堂のイタリアン リゴレッティーノ

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