朝日新聞デジタル

レストランモナリザの河野シェフに紹介して頂きました。

朝日新聞デジタルの『大御所シェフのいつものごはん』

いつも店のことで躓いて質問すると、的確なアドバイスを下さる方です。

私よりもはるかに多くのことを乗り越えてきた方であろうことが伝わってきます。

https://www.asahi.com/and_M/20200803/14449375/

 

 

尾崎牛とポルチーニのグラタン、全国発送します

尾崎牛とポルチーニのグラタン。

昨日ブログやFacebook等にアップしたところ、お問い合わせを多く頂きました。

ヤマトのクール便で冷凍でお送りします。

次に販売するのは8月9日頃の予定です。

ご予約はFacebookのメッセンジャーやメールで受け付けています。

メールアドレスは

mail〇rigolettino.com 〇に@を入れて下さい。(迷惑メール対策です)

お名前、送付先、電話番号、個数をお知らせ下さい。1個税込み1400円、クール便の送料を別途頂戴致します。

ご予約お待ちしております!

宮崎産尾崎牛とポルチーニのグラタン、冷凍で販売します

尾崎牛とポルチーニのグラタン

尾崎牛とポルチーニのグラタンを冷凍で販売します。

 

1日前に冷蔵庫に移して解凍し、電子レンジで温めて、仕上げにオーブンかトースターで焦げ目をつけて出来上がり。

ご家庭でお好きな時にどうぞ。

350g位あるので、1人でガッツリ食べても、2人でシェアしても。

グラタンのソースの尾崎牛は塊で仕入れ、丁寧にとったブイヨン、フォンドヴォー、赤ワイン、マディラ、マルサラ酒を使って時間と手間をかけて作ったソースです。

ポルチーニは乾燥ポルチーニではなく、イタリアで収穫後瞬間冷凍されたものを使っています。グラタンをレンジで温めると、部屋中にポルチーニの良い香りがします。

全国発送も行いますので、ご注文お待ちしております。

7月の4連休

今週末は23日木曜日から4連休ですね。

ご予約組数を制限してお受けしているため、すぐに埋まってしまう場合もございますので、

ご検討中の方はお早目のご連絡をお勧めします。

現在19日の予約状況

23日(木)ランチ × ・ ディナー 〇

24日(金)ランチ 〇 ・ディナー 〇

25日(土)ランチ 〇 ・ ディナー 残少

26日(日)休み

 

コースの最後にお茶と一緒にお出しする小菓子。

ティラミス、ホワイトチョコレートのパンナコッタとレモンクリーム、イチジクのカントゥッチ。

ご予約お待ちしております!

テイクアウト商品

明日からのお持ち帰りボックスの内容が変わります。

何度となく色々なお客様からリクエストを頂いていたので、また3種の肉の炭火焼をやります!

豚肉、鶏肉、鴨肉の炭火焼。

店内営業もしているため、ご予約をお願いします。

お渡し時間は12時から14時、18時から20時です。

お待ちしております。