テイクアウト商品

明日からのお持ち帰りボックスの内容が変わります。

何度となく色々なお客様からリクエストを頂いていたので、また3種の肉の炭火焼をやります!

豚肉、鶏肉、鴨肉の炭火焼。

店内営業もしているため、ご予約をお願いします。

お渡し時間は12時から14時、18時から20時です。

お待ちしております。

コースの最初にお出しする前菜

ディナーのコースの最初にいくつかお出しする前菜。

尾崎牛のモツとジャガイモのクロケッタ。

アーティチョークのソースを添えて。

海老、帆立、枝豆のフリットをトウモロコシで作った泡と。

 

現在新型コロナウィルスの対策として席数を減らして営業しています。

また、共有部分の消毒や定期的な店内の換気を行っています。

お客様にもご不便をおかけすることもあるかと思いますがご理解ください。

今週末、金曜、土曜はランチ、ディナーともにお席ご用意できます。

ご予約お待ちしております。

 

店内営業の現在の提供コース

ディナーは自粛前のコース内容で現在は営業しています。

ランチはBランチ(前菜・パスタ・肉料理・ドルチェ・食後のお飲み物 内容はお任せ 2900円・税別)

と少量多皿のシェフのお任せコース(5000円・税別)

をご用意しています。

席間隔を取るためにご予約数を制限して席の配置しているため、ご予約なしでのご来店では承ることができかねます。

せっかくいらっしゃって下さったのにお断りするのは辛いです。当日でも構いませんので、ご面倒でもご来店前にご連絡お願い致します。

コースのドルチェ。

バナナのローストとシャンティークリームとドライフルーツ、オレンジキャラメルのソース。

ブルボンバニラのジェラートとナポリの伝統菓子ババを添えて。

 

 

 

ウサギのラザニェッタ

店内飲食営業が始まり、少しずつご予約を頂き感謝の気持ちでいっぱいです。

コースの一品、ウサギのラザニェッタ。

トマトを練りこんだパスタ生地にウサギの肉を詰めています。

ウサギ!?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、白身のお肉でイタリアでは良く食べられます。

ウサギの肉から取ったコンソメと一緒にどうぞ。

テイクアウト商品の販売時間

夕方のテイクアウトのお渡し時間を少し変更しました。

お昼は変わらず12時から14時半、夕方は17時半から20時です。

ただ今のお持ち帰りボックスは、

エミリア・ロマーニャ州の郷土パン?ティジェッラです。

イタリア修行時、小腹が空いた時にモデナのテイクアウト店で買って食べながら家に帰ったものです。

これを作りたくて、重い専用道具をイタリアから持ち帰ってきました。

tigella

店内営業も始まったため、ご購入ご希望の際はご面倒でも前もってご連絡を頂けると助かります!