パルミジャーノ・レッジャーノと生姜のブリュレ

ランチの前菜やディナーのお通しです。

お出しする直前にブリュレにします。

パルミジャーノ・レッジャーノのコクと塩気、ブリュレ表面のカリッとした部分の甘さ。

人気の一品です!

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