プリフィックスディナーメニュ―

  • ***前菜***         

  
燻製にしたカツオ・フォアグラ・ロビオラチーズのソース  


詰め物をした小イカ イカ墨とジャガイモのソース         
            


 サンダニエーレ産生ハム +400円(税込430円)           


            
***パスタ***            
            
 本日のスパゲティー        


   
フランス産ジロール茸と牛肉のラグーの手打ちタリアテッレ+500円(+540円)          


 
魚介と野菜を詰めたラヴィオリ+200円(+220円)            
            
  


          
            
***メイン料理***      

      
 産地直送鮮魚の炭火焼  そら豆のソース 桜海老のフリット 鮮魚の自家製サルシッチャ

 


            
宮崎の刀根さんの赤鶏 茸とトリュフのムースをのせたモモ肉 マリネした胸肉のフリット

竹炭のソース            


            
宮崎産尾崎牛の炭火焼  +1170円(税込1260円)            
            
        


    
***ドルチェ等***            
            
4種のイタリア産チーズのドルチェ マスカルポーネ・リコッタ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・レッジャーノ     


       
 チョコレートとプラリネのセミフレッド カプチーノ風味のソース           


自家製ジェラート            


チーズ盛り合わせ    ※


        
食後酒    ※        
            

※お好みでドルチェの代わりに、チーズや食後酒をお選び頂くこともできます。