- ***前菜***
燻製にしたカツオ・フォアグラ・ロビオラチーズのソース
詰め物をした小イカ イカ墨とジャガイモのソース
サンダニエーレ産生ハム +400円（税込430円）
***パスタ***
本日のスパゲティー
フランス産ジロール茸と牛肉のラグーの手打ちタリアテッレ+500円（+540円）
魚介と野菜を詰めたラヴィオリ+200円（+220円）
***メイン料理***
産地直送鮮魚の炭火焼 そら豆のソース 桜海老のフリット 鮮魚の自家製サルシッチャ
宮崎の刀根さんの赤鶏 茸とトリュフのムースをのせたモモ肉 マリネした胸肉のフリット
竹炭のソース
宮崎産尾崎牛の炭火焼 +1170円（税込1260円）
***ドルチェ等***
4種のイタリア産チーズのドルチェ マスカルポーネ・リコッタ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・レッジャーノ
チョコレートとプラリネのセミフレッド カプチーノ風味のソース
自家製ジェラート
チーズ盛り合わせ ※
食後酒 ※
※お好みでドルチェの代わりに、チーズや食後酒をお選び頂くこともできます。