10年ほど前に初めてお店に伺って以来、親しくさせて頂いている柏田幸二郎氏のお店、『かさね』。

12月6日に25周年を迎えたそうです

サンタクロースや餅つきの絵で、四季や空間の演出がされていて、この季節にこだわって作られた料理はとても素晴らしいものでした。

四季折々の味を重ね、人と人の出会いを重ねるという意味で、「かさね」という店名にしたそうです。

心のこもったお料理とおもてなしを受け、年末年始への活力を沢山受けて帰宅しました。

柏田さんご夫妻、スタッフの皆様、ありがとうございました！