スパゲットーニ

ただ今のパスタ。

宮崎産尾崎牛とイタリア産フレッシュポルチーニのスパゲットーニ。

 

スパゲットーニは極太のスパゲッティーで、2ミリ。

いつも店で使っているスパゲティーが1,6ミリなのでかなり太目で

噛み応えもあります。

ランチ、ディナーともにご用意しています。

 

 

茄子とプロシュートのトマトソースのスパゲティー

本日のパスタは、茄子とプロシュートのトマトソースのスパゲティー。

シンプルながら、人気のパスタ。

丁寧に作ったブイヨンとプロシュートーのからの旨味を茄子が吸って

口のなかでじゅわっと。

 

 

チーズ

リゴレッティーノのディナーコースで一番人気のコースは、プリフィックスディナーのCコースです。

前菜、パスタ、メイン料理、デザートをお選びいただけるコースです。

このコースですが、

お酒を中心に楽しんでいるので、甘いものはちょっと、という方には

デザートの代わりに追加代金かからず、チーズをご用意しています。

チーズに胡桃とイチジクのパン、はちみつ、バルサミコ酢、チャツネを添えてご用意しています。

またチーズ以外にも、

食後酒をお選びいただくこともできます。